重金屬污染是指汞、鎘、鉛、鉻、非金屬砷等具有明顯生物毒性的重金屬。 重金屬能與人體內(nèi)的蛋白質(zhì)和各種酶類發(fā)生強(qiáng)烈的相互作用而使其失活，也可能在人體的某些器官中蓄積。 如果超過人體所能承受的限度，就會(huì)引起急性中毒和慢性中毒等危害。
首先，主要存在三個(gè)危害：
1、對(duì)肝臟有害，重金屬與血液中的卟啉結(jié)合，會(huì)損害肝臟，引起肝硬化。
2、重金屬中毒后血液黏稠度增高，含氧量低。 嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)悶熱、休克等癥狀。
3、危害神經(jīng)系統(tǒng)，抑制和干擾神經(jīng)系統(tǒng)的功能。 對(duì)于兒童和老人來說，重金屬的危害更大。 因?yàn)閮和庖吡Φ拖?，老年人新陳代謝減慢，會(huì)導(dǎo)致重金屬難以排出體外。 其中，對(duì)人體危害最大的有五種：鉛、汞、鉻、砷、鎘。 這些重金屬在水中無法分解，飲用后毒性會(huì)被放大，并與水中的其他毒素結(jié)合，形成毒性更大的有機(jī)物。 而且是長(zhǎng)期的； 慢性的; 潛在的; 累積危害，人體自身的清潔系統(tǒng)很難消除，所以重金屬對(duì)人體的危害極大。
2、常見重金屬對(duì)人體的危害常見：
鉛：是一種毒性較大的重金屬污染，一旦進(jìn)入人體就很難消除。 可直接損害人的腦細(xì)胞，尤其是胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)，可引起先天性智力低下； 它會(huì)導(dǎo)致老年癡呆癥等。此外，它還會(huì)導(dǎo)致癌癥。 致突變作用。
汞：進(jìn)食后直接沉入肝臟，對(duì)大腦、神經(jīng)、視力有很大的破壞作用。 每升水中含0.01毫克的天然水就會(huì)嚴(yán)重中毒。
苯：苯是石油化工的基本原料，常用于工業(yè)活動(dòng)，如：油漆工、農(nóng)藥合成、染料合成、粘合劑等工； 在日常生活中，苯是被吸入的。 可經(jīng)食入或經(jīng)皮膚吸收進(jìn)入人體。 神經(jīng)系統(tǒng)損害引起的急性中毒； 因血液系統(tǒng)受損而引起的慢性中毒，嚴(yán)重時(shí)可引起再生障礙性貧血。 白血病等
砒霜：是砒霜的一種成分，具有劇毒，可使人迅速死亡。 少量長(zhǎng)期接觸可引起慢性中毒、皮膚色素沉著、異常角質(zhì)化； 此外，它還可能導(dǎo)致癌癥。
鎘：引起高血壓，引起心腦血管疾病，破壞骨鈣，導(dǎo)致腎功能不全。
鋁：長(zhǎng)期積累，導(dǎo)致兒童智力低下； 中年人記憶力減退； 老年癡呆等。
錳：甲狀腺引起甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
錫：和鉛是古代巨型毒鴿的重要成分，進(jìn)入腹部后凝固成塊而死。
這些重金屬中的任何一種都會(huì)引起頭痛、頭暈、失眠、健忘、神經(jīng)失調(diào)、關(guān)節(jié)痛、結(jié)石、癌癥（如肝癌、胃癌、腸癌、膀胱癌、乳腺癌、前列腺癌、黑腳和畸形兒） ， ETC。; 特別是對(duì)于消化系統(tǒng)。 泌尿系統(tǒng)。 器官。 皮膚。 骨頭。 神經(jīng)損傷極其嚴(yán)重。
3、國(guó)家腫瘤登記中心副主任陳萬慶說：
目前國(guó)內(nèi)還沒有水污染致癌的具體數(shù)據(jù)，但有一點(diǎn)是顯而易見的，水污染和癌癥的發(fā)病是無法避免的！ 人體長(zhǎng)期飲用受污染的水，如果積累到一定程度，就會(huì)引發(fā)全身的各種癌癥。 陳萬慶說，在水污染方面，一些化學(xué)物質(zhì)，比如苯，是強(qiáng)致癌物質(zhì)。 長(zhǎng)期食入會(huì)導(dǎo)致白血病、淋巴瘤、皮膚癌以及污染水中的重金屬，如砷、鉛、鎘等。 錳等也可能致癌。
4、在日常生活中，我們主要通過以下途徑攝入重金屬：
環(huán)境污染：主要是大氣污染。 水污染（最嚴(yán)重的水污染）和土壤污染導(dǎo)致水產(chǎn)品。 蔬菜、水果中重金屬超標(biāo)，其中水產(chǎn)品最為嚴(yán)重。 蔬菜中的重金屬主要有兩個(gè)來源：土壤中的重金屬通過土壤溶液被植物吸收，大氣塵埃中的重金屬直接被植物葉片吸收。 由于蔬菜采用污水灌溉，重金屬污染對(duì)水果的影響小于蔬菜，但水果的表皮也會(huì)受到一定影響。
通過日常物品攝入重金屬。 首先要提到的是飲用水中的重金屬。 中國(guó)飲用水污染主要有兩個(gè)方面：
1、汞污染； 工業(yè)廢水直接排放導(dǎo)致汞污染滲入地下水，使自來水難以處理。 這種污染主要存在于一些工業(yè)廢水排放比較隨意的小城鎮(zhèn)。
2、鉛污染； 主要產(chǎn)于銅水表、水龍頭、含鉛鍍鋅水管等，管道使用時(shí)間越長(zhǎng)，自來水的PH值越低，鉛污染越大。 不銹鋼餐具和陶瓷餐具也是重金屬污染的重要來源。 為了防止生銹，不銹鋼餐具會(huì)含有一定量的鉻和鎳。 如果餐具表面的鍍層被破壞，鉻和鎳就會(huì)析出，危害人體健康。
經(jīng)過10年左右的積累，重金屬超標(biāo)的飲用水通常會(huì)進(jìn)入疾病高發(fā)期。 目前，中國(guó)每年有160萬人患癌癥，近130萬人死于癌癥，占死亡人數(shù)的五分之一。 有人預(yù)測(cè)，中國(guó)的癌癥死亡人數(shù)將在 20 年內(nèi)翻一番。
有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)飲水安全問題，特別是重金屬污染問題尤為嚴(yán)重，并出現(xiàn)區(qū)域性加劇。 集中爆發(fā)的態(tài)勢(shì)，不僅造成了一些癌癥村，還不斷發(fā)生重大惡性污染事故，并以食物鏈的形式向下游蔓延，嚴(yán)重威脅著我國(guó)的飲水安全。 如果不采取有效措施，將有4000萬人面臨癌癥威脅。
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