喝水是人體的生理需要。如果水質(zhì)不合格，那么人們?cè)诤人耐瑫r(shí)，也攝入了水中所含的各種有益和有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康有著不利影響。污染物、病原微生物和一些天然存在的化學(xué)成分會(huì)引起水傳播傳染病、公害性疾病等，因此，保障自來(lái)水安全成為公民的基本訴求。供水部門(mén)要樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程和安全制度，做好飲用水、自來(lái)水水質(zhì)檢測(cè)，把自來(lái)水供水作為群眾最放心的工程。以下介紹水質(zhì)檢測(cè)的常測(cè)項(xiàng)目。
1、色度：飲用水的色度若在15度以上，一般人都能察覺(jué)，若超過(guò)30度，人就會(huì)感到惡心。 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定飲用水的顏色不得超過(guò)15度。
2、濁度：表示水樣的光學(xué)性質(zhì)，用來(lái)表示水的清澈度和濁度，是衡量水質(zhì)的重要指標(biāo)之一。降低濁度是指降低水體中有機(jī)物、細(xì)菌、病毒等微生物的含量，既可以提高消毒殺菌效果，又可以減少鹵代有機(jī)物的數(shù)量。
3、氣味與嗅味：水的氣味主要是有機(jī)物的存在，可能是生物活性增強(qiáng)或工業(yè)污染所致。 公共供水正常氣味的變化可能是原水質(zhì)量變化或水處理不當(dāng)?shù)男盘?hào)。
4、肉眼可見(jiàn)物：主要是指水中肉眼可見(jiàn)的顆?；蚱渌麘腋∥?。
5、余氯：余氯是指水中與氯接觸一定時(shí)間后的余氯量。 在水中的持續(xù)殺菌能力，可防止供水管路自身污染，保證供水質(zhì)量。
6、化學(xué)需氧量：指化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物所需的氧氣量。 COD越高，水中的有機(jī)污染物越多。 水中的有機(jī)污染物主要由生活污水或工業(yè)廢水的排放和動(dòng)植物分解進(jìn)入水體產(chǎn)生。
7、細(xì)菌總數(shù)：水中所含的細(xì)菌來(lái)自空氣、土壤、污水、垃圾和動(dòng)植物尸體。 水中有各種細(xì)菌，包括致病菌。 中國(guó)的飲用水標(biāo)準(zhǔn)是1毫升水中的細(xì)菌總數(shù)不得超過(guò)100個(gè)。
8、大腸菌群總數(shù)：大腸桿菌是糞便污染的指示菌，其檢測(cè)結(jié)果可以表明水中是否有糞便污染以及污染程度。在凈水過(guò)程中，經(jīng)過(guò)消毒處理后，如果大腸菌群的總指標(biāo)能夠達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)的要求，就意味著其他致病菌基本被殺滅。檢測(cè)中的標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)超過(guò)3個(gè)/L。
9、耐熱大腸菌群：與大腸菌群相比，更能反映人畜糞便對(duì)食品的污染程度，也是糞便污染水體的指標(biāo)。
我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB5749-2006要求檢測(cè)項(xiàng)目分為5大指標(biāo)106項(xiàng)。其中，微生物指標(biāo)6項(xiàng)，飲水消毒劑4項(xiàng)，毒理指標(biāo)74項(xiàng)，感官指標(biāo)和一般理化指標(biāo)20項(xiàng)，放射性指標(biāo)2項(xiàng)。進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)時(shí)，一般不必全部檢測(cè)，可以根據(jù)實(shí)際需要選擇檢測(cè)項(xiàng)目，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)卣臋z測(cè)要求進(jìn)行檢測(cè)。
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